241 Готельно-ресторанна справа

Матеріал з Wikiситет
Версія від 11:34, 14 червня 2020, створена Надія Сергіївна Бордюженко (обговорення | внесок) (Створена сторінка: {{Infobox | image = frameless | caption = Логотип ННІ |name = ННІМ |bodystyle = width:15em; text-align:cen...)
(різн.) ← Попередня версія | Поточна версія (різн.) | Новіша версія → (різн.)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Навчально-науковий інститут агроекології та землеустрою
Nni-z.png
Логотип ННІ
Випускова кафедра
Кафедра туризму
Форма навчання
денна
заочна
Отримаємо кваліфікацію
бакалавр з готельно-ресторанної справи
Контактна інформація
м. Рівне, вул. Миколи Карнаухова, 53а, корп. № 7, к. 763
kaf_tur@nuwm.edu.ua
тел. 067-710-51-58; 050-578-59-37


Рівень вищої освіти Перший (бакалаврський)

Ступінь, що присвоюється Бакалавр

Назва галузі знань 24 Сфера обслуговування

Назва спеціальності 242 Туризм

Кваліфікація освітня, що присвоюється Бакалавр з туризму

Об’єкти вивчення:

туризм як суспільний феномен, складна соціо-еколого-економічна система, яка охоплює різноманітні природно-географічні, соціо-культурні, екологічні, економічні, організаційно-правові аспекти; туризм як сфера професійної діяльності та бізнес в індустрії туризму (процеси формування, просування, реалізації та організації споживання туристичного продукту, послуг суб’єктів туристичної діяльності).

Мета навчання:

– формування загальних та фахових компетентностей для успішного здійснення професійної діяльності у сфері туризму.


ОСНОВНІ ДИСЦИПЛІНИ

  • географія туризму (туристичне країнознавство)
  • рекреаційна географія
  • організація туризму: туристичних подорожей, екскурсійної діяльності, анімаційної діяльності, туроперейтинг
  • Готельна та ресторанна справа
  • Маркетинг та менеджмент у туризмі
  • Туристичне краєзнавство
  • Географія та економіка міжнародного туризму
  • Зелений туризм
  • Спеціалізований, міжнародний туризм


ВИПУСКНИК ЗМОЖЕ


Визначати: 

  • можливості використання особливостей території у туристичній діяльності;
  • рекреаційно-туристичний потенціал території



Організовувати:  діяльність туристичного підприємства, рекламну діяльність турфірми


Проводити: 

  • комплексний аналіз діяльності турфірми;
  • системний аналіз рекреаційного комплексу;
  • моніторинг туристичних послуг



Управляти: 

  • роботою колективу туристичного підприємства;
  • послугами туристичного підприємства на ринку



Розробляти: 

  • програми туристських маршрутів, нові тури;
  • проекти різних видів туристичних маршрутів, екскурсій, транспортних подорожей, спеціалізованого відпочинку



Контролювати: 

  • стан навколишнього середовища під час туристичної діяльності;
  • екскурсійний супровід, дотримання програм екскурсій, протокольних заходів;
  • правильність оформлення туристської документації



Оцінювати: 

  • виробничо-економічний потенціал туристичної підприємства;
  • якість планування та організації роботи туристичної діяльності



Зможе працювати: Класифікатор професій ДК 003:2010 http://hrliga.com/docs/KP-2010_r5z.htm

  • 3414 Фахівець з туристичного обслуговування
  • 3414 Організатор подорожей (екскурсій)
  • 3414 Екскурсовод
  • 3414 Фахівець із організації дозвілля
  • 3414 Фахівець з розвитку сільського туризму
  • 3414 Фахівець із конференц-сервісу
  • 3414 Фахівець із спеціалізованого обслуговування
  • 3414 Інструктор оздоровчо-спортивного туризму (за видами туризму)
  • 3414 Фахівець із туристичної безпеки
  • 3340 Інструктор-методист з туризму
  • 3439 Інспектор з туризму
  • організатором туристичної і готельної діяльності,
  • фахівцем з розвитку туризму,
  • оргсекретарем,
  • референтом
  • в туристичних агентствах, фірмах, підприємствах; інформаційних центрах, управліннях, відділах, службах з туризму; органах державної влади та місцевого самоврядування; асоціаціях та федераціях туризму.